今朝は6時半に家を出て、先日ニンニク畑にたっぷりと撒き減った光合成細菌の補充作業です。広い農地、水を必要な場所に流すことだけでも一苦労。いろいろ駆使して、なんとかホースのジョイントが上手く結合できました。小さなことのようですが、ジョイントひ...
いよいよTHE WORLD ヴィンヤードプランの作成に着手しました。初めての試みの心強い助っ人は、十勝で25年前から完全無農薬、無化学肥料でワイン用葡萄の栽培をし、#相澤ワイナリー を運営する相澤親子。醸造は、あのブルース・ガットラヴ氏に師...
黄砂が混じった雨に打たれながら今シーズン農地初日。 昨年10月はじめに植えたニンニク…えっ、えっ、どうして??? 農家さんも驚く順調以上の成長っぷり。正直想定外の嬉しい悲鳴 小麦の慣行栽培だった土地で、秋に植えられる選択肢が無く、 一日も早...
夏のGYRE GALLERY 4回目の展覧会のための作品選定の旅もクライマックス。 ラストは、2019年2回目のカタログでロングインタビューを掲載した、なかよし窯の池谷正晴先生と落穂寮の山下陽一先生を滋賀県湖南市にお訪ねしました。 私たちの...