カリフォルニアでワイナリー経営をしているファミリーが、私たちの農地を見学してくれました。 元々フランスからの移民ですが、旦那さまは脱サラ後、 ワイン造りをはじめました。素敵な息子さんが二人いるのですが、 今回は下の男の子...
再来月から始まる展覧会の準備がひと段落し、嵐の前の静けさの中、アフタヌーンティーを楽しんでいます♪というのは昨夜の夢。 一昨日から北海道入りし、農作業と農地の整備の為、大汗をかきながら奔走する日々のはじまりです。 農地のお家のリノベ業者が入...
皆さまお元気でお過ごしでしょうか? コロナも5類に引き下げられて、東京の街中では英語が飛び交っています。インバウンドも徐々に増え、コロナ前の世界へ戻るのかと思いきや、テクノロジーが急速に進み、変化の激しい未知の出来事がどんどん増えていきます...
快晴の北海道十勝 梅雨の無い北海道は、これから夏まで花々が咲き乱れ、極上の景色が堪能できます。明日からいよいよ農地全体の整地、その後間髪入れずに、大豆の播種と、季節の流れに従い、着々と作業が進んでいきます。 今朝は6時集合で、町内会の人たち...
春爛漫の北海道十勝地方 本日のミッションは、大豆の種の除菌作業。 30キロの袋は持ち上げるだけで一苦労。 全部で8袋ありますが、1日2袋を自分に課せ今日から作業開始です。 結構な強風に吹き飛ばされそうになりながらも、思いがけない助っ人も現れ...
今朝は6時半に家を出て、先日ニンニク畑にたっぷりと撒き減った光合成細菌の補充作業です。広い農地、水を必要な場所に流すことだけでも一苦労。いろいろ駆使して、なんとかホースのジョイントが上手く結合できました。小さなことのようですが、ジョイントひ...
いよいよTHE WORLD ヴィンヤードプランの作成に着手しました。初めての試みの心強い助っ人は、十勝で25年前から完全無農薬、無化学肥料でワイン用葡萄の栽培をし、#相澤ワイナリー を運営する相澤親子。醸造は、あのブルース・ガットラヴ氏に師...
黄砂が混じった雨に打たれながら今シーズン農地初日。 昨年10月はじめに植えたニンニク…えっ、えっ、どうして??? 農家さんも驚く順調以上の成長っぷり。正直想定外の嬉しい悲鳴 小麦の慣行栽培だった土地で、秋に植えられる選択肢が無く、 一日も早...
夏のGYRE GALLERY 4回目の展覧会のための作品選定の旅もクライマックス。 ラストは、2019年2回目のカタログでロングインタビューを掲載した、なかよし窯の池谷正晴先生と落穂寮の山下陽一先生を滋賀県湖南市にお訪ねしました。 私たちの...